「加那」は奄美の方言で「愛しい人」の意味。
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杜氏を筆頭に音楽家で醸す「加那」は、
正に音楽を造るように。
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進化を怠らず、気候や菌の変化を受け入れ、
その時々の気持ちの変化を楽しみ、
「今」にしか造れないものを創りたい。
​そんな気持ちで造っています。
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樫の木の樽で１年熟成しており、
黒糖の風味と樽の香りの相性は抜群。
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愛する人と一緒にぜひ。