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加那 -KANA-
音楽家が醸す焼酎。
奄美の方言で「愛しい人」を意味する「加那」。
杜氏を筆頭に音楽家で醸す「加那」は、
正に音楽を造るように。
進化を怠らず、気候や菌の変化を受け入れ、
その時々の気持ちの変化を楽しみ、
「今」にしか造れないものを創りたい。
そんな気持ちで造っています。
樫の木の樽で1年熟成しているのですが、
黒糖の風味と樽の香りの相性は抜群。
また、燻製のナッツやチョコレートと合わせると
最高です。
いつもとちょっと違う1日にぜひ。

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