1927年、初代杜氏 西平トミから生まれた蔵の味は

90年の歴史を経て、ひ孫の西平せれなに託され、

2019年「巴モワ」が誕生しました。

​

西平家の家紋である「三つ巴」を引用し

「巴をもう一度(more)」と

「トワ・エ・モワ( フランス語で”あなたと私”の意味)」

をかけ命名された本作は先代への

リスペクトを込めた逸品です。

 

昔ながらの白麹と、

新時代を思わせる黄麹のハーモニー。

二年間熟成させまろやかに仕上げました。

 

奄美から見た月をバックに

星空のように舞う金箔の演出は

未来への希望を表現しています。

​

オススメの飲み方は

冷凍庫で冷やしたパーシャルショット。